Среда, 23.05.2018, 00:16
(342)279-11-06 279-30-65 207-69-13

Обратный звонок

Сервис
Доставка



Перейти на главный сайт компании

Вы вошли как Гость | Группа "Гости" | Выход
Меню сайта
 
Главная » Каталог товаров » Оборудование «фаст-фуд» и уличной торговли » Пресс для пиццы [ Добавить товар  ]

В категории товаров: 3
Показано товаров: 1-3
Страницы:

Сортировать по: Названию
Технические характеристики оборудования:

Пресс-печь для выпекания конуса для пиццы VM-04-4 TORNADO:

Габариты – 400 мм*400 мм*800 мм
Вес нетто- 33 кг
Напряжение сети- 220-230 В, 50 Гц
Потребляемая мощность- 3,2 кВт
Рабочая температура нагревательных элементов- до 300 гр.Ц
Производительность- до 400 шт. в 1 час
Оснащена таймером, фиксатором верхнего положения. Опция- счетчик произведенных порций.

Изделие изготовлено из материалов, допущенных к контакту с пищевыми продуктами.




Пресс для пиццы | Переходов: 0 | Дата: 05.10.2012

Технические характеристики оборудования:

Пресс-печь для выпекания конуса для пиццы VM-04-1 TORNADO:

Габариты – 330 мм*330 мм*750 мм
Вес нетто- 12 кг
Напряжение сети- 220-230 В, 50 Гц
Потребляемая мощность- 0,8 кВт
Рабочая температура нагревательных элементов- до 300 гр.Ц
Производительность - до 100 шт. в 1 час.

Изделие изготовлено из материалов, допущенных к контакту с пищевыми продуктами.

Рецепт теста для конусной пиццы:
========================
Мука пшеничная 1000 гр.
Вода 600 мл.
Соль 30 гр.
Дрожжи (быстродействующие для пиццы) 25 гр
Масло растительное 50 гр
Сахар 15 гр
========================





Из рецептурного количества ингредиентов получается 1 кг 600 гр. теста. Затем необходимо разделить тесто на шарики весом 65-70г. и дать тесту расстояться. Таким образом, мы получим как минимум 22 шарика для конусов

Вес тестового шарика 50 гр. - длина конуса- 12 см,
60 гр.- 13 см,
70 гр.- 14 см.

Средний вес начинки- 100 гр.


Пресс для пиццы | Переходов: 973 | Дата: 05.10.2012

Рабочее напряжение 220/50-60Hz
Масса, кг 48
Габариты, мм 350х720х650
Электрическая мощность, кВт 2,6
Диаметр рабочей поверхности, мм 320
Количество подогреваемых поверхностей, шт 2
Количество ТЭНов, шт 2
Диапазон температур, 0С 0-200
Толщина готового изделия, мм 2-8
Материал рабочей поверхности пищевой чугун
Электронный терморегулятор +
Электронный таймер +
Электронный зуммер +
Материал изготовления н/сталь

Пресс для пиццы | Переходов: 303 | Дата: 29.08.2010

Поиск
Корзина
Ваша корзина пуста
Акция
Доставка бумажных стаканчиков до покупателя по России - бесплатно !
При покупке от 3 коробок


Доставка бесплатно
Внимание. Наша компания предлагает бесплатную доставку ваших заказов любого объема до Березников, Соликамска, Чусового, Губахи, Краснокамска, Нытвы, а также по Пермскому краю. Условия доставки можно узнать по телефонам (342)279-11-06, 256-60-68
Курс валют
Информеры - курсы валют
Статистика

Онлайн всего: 5
Гостей: 5
Пользователей: 0
Рейтинг
OBORUD.INFO - портал оборудования: торговое, холодильное, пищевое, упаковочное, складское, весовое, кассовое и другое
Форма входа
RestMarket ©2018Сайт управляется системой uCoz