Аппарат BGL-25 предназначен для приготовления хинкали с мясной начинкой, со смешанной начинкой из мяса и овощей.
При работе тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя тестовую трубку. Аппарат для производства хинкали оснащается автономным узлом водяного охлаждения (насос, тестофутляр с рубашкой охлаждения) теста, что позволяет избежать эффекта «заваривания» теста.
Фарш под действием насоса наполняет тестовую трубку. Фаршевый насос в движение приводит электродвигатель, частоту оборотов можно плавно изменять, что повышает качество наполнения хинкали начинкой.
Специальное делительное устройство в аппарате для производства хинкали формирует отдельные хинкали.
Несомненными достоинствами аппарата для производства хинакали являются: надежность, высокая производительность, простота в эксплуатации и техническом обслуживании.

Комплект поставки:

- Блок управления;
- Узел подачи фарша;
- Узел подачи теста;
- Устройство диафрагменной резки;
- Отводящий транспортер для готовой продукции.

Технические характеристики аппарата BGL-25:

Возможно изготовление оснастки для производства полуфабрикатов (хинкали) весом от 30 г.

Настольный пельменный аппарат JGL-60 предназначен для производства  пельменей (и других мясных полуфабрикатов) в домашних условиях.

В пельменный аппарат подается готовое пельменное тесто и измельченное мясо (мясной фарш) или любая другая начинка (овощная, рыбная, смешанная).

После смены формующих головок возможно изготовление различных мясных продуктов: пельмени, минипельмени, вареники, пирожки, хинкали, самса, рулеты, манты.

Пельменный аппарат JGL-60 подойдет предприятиям общественного питания (например, пельменная "Пельменница").

Но его можно использовать и как пельменный аппарат для дома. Что же делает его идеальным вариантом для дома или малого бизнеса?

• Настольное исполнение
• Может использоваться тесто замешанное вручную
• Не требует сложного технического обслуживания
• Легко разбирается и моется
• Напряжение 220В
• Потребляемая мощность 0,55 кВт
• Изготавливает пельмени красивой формы

Использование в качестве покрытия "тефлона" исключает налипание сырья и готовых изделий на рабочие части машины.

Основные детали аппарата выполнены из нержавеющей стали и соответствуют всем санитарным требованиям.

Основные преимущества аппарата - компактность, легкость, экономичность в потреблении электроэнергии, простота в использовании, легкость в мытье и высокая мощность.

В процессе эксплуатации оператор добавляет фарш и тесто, а аппарат в зависимости от выбранной формы лепит пельмени. Толщина теста, размер пельменей и количество начинки регулируются по вашему усмотрению.

Аппараты могут производить пельмени различной формы и веса (с ровным и волнистым краем), кроме того возможна лепка вареников, рулетов с начинкой, самсы, мантов, мини-пельменей.

• Производитель: т.м. JEJU, Тайвань
• Длина: 990 мм
• Ширина: 470 мм
• Высота: 1150 мм
• Напряжение: 380 В
• Мощность: 1100 Вт
• Вес: 170 кг
• Аппарат предназначен для приготовления пельменей с мясной начинкой, со смешанной начинкой из мяса и овощей, с овощной и другими начинками. Производительность: 120 кг/ч (7200 шт/ч). Форма пельменя: полумесяц. Вес пельменя: 16-18 гр. Количество ячеек: 6 шт.