Используется для приготовления сладкой ваты. Высокая производительность,
надежность, экономия сырья. Работает на любом виде сахара. Прост в
применении.
Установка предназначена для приготовления сахарной
ваты непосредственно на месте реализации изделия, путем расплавления
сахара и распыления карамели через специальные отверстия за счет
центробежной силы, возникающей при высокой скорости вращения жиклерной
головки.
Все детали, контактирующие с пищевыми продуктами выполнены из пищевых марок нержавеющей стали и алюминиевых сплавов.
Улавливатель может быть выполнен из нержавеющей стали (диаметр 55 см) либо пластика (диаметр 64 см) ..
Установка проста в эксплуатации и обслуживании. Она требует незначительно времени для подготовки к работе. Ступенчатая регулировка мощности больше подходит опытным операторам.
Время непрерывной работы — 12 часов
Производительность — не менее 3 порций/мин (3 кг/час)
Расход сахара на порцию — 10-15 грамм
Максимальная потребляемая мощность — 1,1 кВт
Напряжение сети переменного тока — 220В, 50Гц
Габаритные размеры, не более: длина 560мм, ширина 550мм, высота 470мм
Гарантия 1 год